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诗文 空气炸锅版桃酥
释义
空气炸锅版桃酥的做法

空气炸锅版桃酥

  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

桃酥是好做又好吃的大众点心。我家几乎是从来不断的,吃完就做,现吃现做,做好的桃酥最好放二天回下油在吃。这次试验着用空气炸锅做桃酥,效果很不错,炸锅相当于一个只有上火的烤箱,而且热风是循环的,所以受热比较均匀,桃酥烤的也很成功。时间和温度与烤箱几乎没有啥太大的出入。有喜欢的嘛,一起来分享下。

空气炸锅版桃酥营养建议

  • 含糖量 38.22
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

空气炸锅版桃酥的食材2人份

  • 蛋糕粉140克
  • 植物油40毫升
  • 花生碎适量
  • 绵白糖50克
  • 鸡蛋一个
  • 小苏打2克
  • 芝麻适量

空气炸锅版桃酥的做法

1 空气炸锅版桃酥菜谱图解

准备好主要做桃酥的食材

2 空气炸锅版桃酥菜谱图解

植物油和糖倒进容器里搅拌一下糖油就会融和

3 空气炸锅版桃酥菜谱图解

鸡蛋打散也倒进油糖里边,搅拌融合即可

4 空气炸锅版桃酥菜谱图解

蛋糕粉倒进3图的油糖里边,花生碎也放进去,如果没有蛋糕粉,普通面粉也可以的

5 空气炸锅版桃酥菜谱图解

用刮刀翻拌没有干粉就可以了,不要过度的搅拌

6 空气炸锅版桃酥菜谱图解

分成大小一致的面胚,用模具按压一下,有些粘在模具里边撒点干面粉

7 空气炸锅版桃酥菜谱图解

在桃酥的面胚上边刷鸡蛋液,芝麻或者果脯核桃碎都可以装饰下,好吃也好看

8 空气炸锅版桃酥菜谱图解

烤篮子里边铺上油纸,摆放上桃酥的面胚,在每一个面胚之间要留有一定的空隙,利于受热均匀

9 空气炸锅版桃酥菜谱图解

炸锅无须预热,这就是比烤箱简单的地方,直接将炸篮子推进去,设置1500W,温度175°,时间17分钟

10 空气炸锅版桃酥菜谱图解

中途如果不放心,可以拉出烤篮子看看,然后在继续烤,这是有记忆的炸锅。拉出来的时候时间就会停止了。继续烤的时候自动开始,不用担心也不用重新设置

11 空气炸锅版桃酥菜谱图解

烤好了,受热很均匀吧,没有个别的糊或者没有烤好

成品图

空气炸锅版桃酥的烹饪技巧

1,如果没有蛋糕粉可以用普通的面粉制作。不要过度的翻拌免得出面筋,影响口感
2,空气炸锅比烤箱简单,不用预热直接设置烤就可以了
3,各个品牌的炸锅功率不一样,请参考时间和温度

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更新时间:2024/12/15 14:39:22