肉松饭团
- 其它工艺
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
本来是想做一个萌萌哒的小鸭小鸡饭团的，结果正应了那句话“脑子会了，手不会”，做出来的小鸡有点惊悚，好吧，我还是老老实实做最简单的饭团吧。
肉松饭团营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉松饭团的食材2人份
- 米饭1碗
- 肉松适量
- 碎海苔适量
- 熟玉米粒适量
- 长条海苔片几片
- 无无
肉松饭团的做法
1
准备好材料。米饭煮熟后，晾至不那么烫了，温温的就可以做饭团了。如果有寿司醋，就倒一点拌饭会更好吃
2
先捏一个饭团，捏握多次，这样饭团更有粘糯性，不容易散
3
将饭团压扁
4
加入馅料，然后卷起，两头封口，握团整形，最后再包上海苔片，饭团就做好了
5
鮨禾堂越光寿司专用米 煮饭更好吃
成品图
肉松饭团的烹饪技巧
做饭团最好用东北米，因为东北米煮出来的饭更有粘糯性。煮好的饭晾一会，不那么烫了，温的就可以做饭团了。不能等完全凉了再做，那样饭就太硬了。如果有寿司醋，倒一点拌在米饭中更好，我没有就没加
饭团握团多次，会让饭更有粘糯性，才不容易散
馅料随自己喜好放