蔬菜豆渣馅饼
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
蔬菜豆渣馅饼营养建议
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含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔬菜豆渣馅饼的食材2人份
- 豆渣100g
- 面粉100g
- 韭菜100g
- 卷心菜100g
- 虾皮20g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 花椒粉适量
- 味精适量
- 酵母(干)2g
蔬菜豆渣馅饼的做法
1
豆渣滤掉水分，在豆渣中掺入酵母和面粉
2
揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒十分钟
3
韭菜切碎，用少量油拌一下
4
圆白菜切碎，加盐，腌出水分，攥干
5
将圆白菜、虾皮放入韭菜中，加盐、花椒粉、味精拌匀成馅料
6
将面团分成小剂
7
擀成厚一点的圆皮
8
包入馅料，收口向下，按扁成饼坯
9
饼坯醒半个小时左右，放在微波炉容器内，上盖保鲜膜，高火加热，四个饼大概只需要1分30秒，要在旁边观察，看所有饼坯鼓起时即停止加热
10
再放入平底锅内，中火烙到两面上色即可
11
出锅