诗文 | 蔬菜豆渣馅饼 |
释义 |
![]() 蔬菜豆渣馅饼
蔬菜豆渣馅饼营养建议
蔬菜豆渣馅饼的食材2人份
蔬菜豆渣馅饼的做法
1
![]() 豆渣滤掉水分,在豆渣中掺入酵母和面粉
2
![]() 揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒十分钟
3
![]() 韭菜切碎,用少量油拌一下
4
![]() 圆白菜切碎,加盐,腌出水分,攥干
5
![]() 将圆白菜、虾皮放入韭菜中,加盐、花椒粉、味精拌匀成馅料
6
![]() 将面团分成小剂
7
![]() 擀成厚一点的圆皮
8
![]() 包入馅料,收口向下,按扁成饼坯
9
![]() 饼坯醒半个小时左右,放在微波炉容器内,上盖保鲜膜,高火加热,四个饼大概只需要1分30秒,要在旁边观察,看所有饼坯鼓起时即停止加热
10
![]() 再放入平底锅内,中火烙到两面上色即可
11
![]() 出锅 |
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