蜜汁叉烧饭
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
蜜汁叉烧饭
蜜汁叉烧饭营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜汁叉烧饭的食材2人份
- 梅花肉300克
- 米饭300克
- 小白菜10克
- 煎鸡蛋1个
- 老抽5克
- 生抽5克
- 红腐乳3克
- 腐乳汁适量
- 白糖3克
- 蒜泥5克
- 料酒5克
- 蚝油5克
- 五香粉2克
- 麦芽糖水适量
蜜汁叉烧饭的做法
1
将老抽，生抽，红腐乳，腐乳汁，白糖，五香粉，蒜泥，蚝油，料酒放入碗中，搅拌成叉烧酱
2
梅花肉洗净控水，切成后片
3
放入足量叉烧酱拌匀
4
密封放冰箱腌制一夜
5
烤箱预热220度，放入叉烧肉烤35-40分钟
6
中途取出2-3次翻面，并刷上麦芽糖水增添光泽
7
取出后斜切放在米饭上
8
加上青菜和煎鸡蛋即可
成品图
