黑乐花生软面包
- 烘焙
- 奶香味
- <数小时
- 新手尝试
我十分钟爱面包，尤其是自已做的面包，自已将小小的面团捏着各种造型，看着面团象变魔术一般由小变大，将一个生面团放入烤箱，满屋子飘着面包的香味，闻着香味，我就能判断这面包熟了没，或者有没烤糊哦。 刚好家里有个黑乐砂锅，而我做面包的模具不多，这回我就用砂锅来做模具，做了这一款花生软面包，用来做下午茶也很棒的哦。
黑乐花生软面包营养建议
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含糖量 34.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑乐花生软面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 花生油30克
- 精盐2克
- 酵母(干)3克
- 鸡蛋1个
- 白糖45克
- 牛奶100克
- 熟花生适量
- 黑乐砂锅1个
黑乐花生软面包的做法
1
将上述主料，放入面包桶中。按二次揉面键
2
揉成光滑的面团
3
继续揉至出粗膜
4
再按发面键，让面团发至二倍大。
5
取出，分成二等分，我另一个面胚用来做别的面包了。和花生仁一起揉成团
6
放入砂锅
7
加盖，表面加个布盖住。进行二次发酵
8
发至二倍大
9
表面刷蛋液，筛粉，用刀割成自已想要的形状
10
入预热好的烤箱，上火175度，下火150度，烤约15分钟。闻到面包的香味，我略等了二三分钟就关火了。刚刚好
11
我是第二天早上脱模的。再切割成小块来吃哦
成品图
黑乐花生软面包的烹饪技巧
里面的馅料可以自由调节哦。可以包葡萄干，蔓越莓干....
面包制作过程当中最主要的还是保湿哦，面团过干严重影响口感，制作过程当中注意面团状态哦
烤箱温度和时间仅供参考
４.花生仁是要炒熟了的，咬起来才会香哦，可以稍切碎一点点，不要太碎，这样会有口感哦
５.黑乐砂锅可以用来做发酵的，可以节省不少保鲜膜哦。砂锅放入烤箱，要专锅专烤最佳，否则，要提前晾晒或入烤箱150度烤半小时最佳哦，我烤好面包晾干后就放烤箱上面烘烤哦。要用能干烧急冷都不破的砂锅来入烤箱烤哦