肉末炒酸包菜

经过半学期的玩学，孩子幼儿园的学习生涯，又要告一段落了；昨天和今天，分别有大班毕来典礼及期末结业演出，早在半个月之前，孩子们是天天排练，天天演习，只为了台上的那几分钟；昨天上午出席了活动，真是特别走心的节目，感动了都流泪了，幸苦了孩子们，也幸苦了老师们！虽然咱家的孩子因为年龄差一个月，需要再复读一年，但做为大班生的家长，真的特别感动，感谢老师们在背后的辛勤付出，感恩有你们！！！ 因为演出结束后，孩子们直接离园回家，出园的时候，都快中午的饭点了，跟孩子说，要不要就在外面随便吃一点再回家；人家愣是不同意，说外面的饭菜没妈妈做的好吃；哎，好吧，既然这么棒我，咱还是老老实实的回家做饭吧。幸好比较有远见，前天晚餐的时候，特意多煮了一些饭，回家炒一个下饭菜，再煮一个快手汤，20分钟内就吃上了，哈哈，是不是动作很快啊。 今天先来介绍这一道快手的下饭菜，它好吃还好做，吃着特开胃，不管是拌饭，还是拌面，都超级好味道的，那就是肉末炒酸包菜；前几天爸爸买回来一个大包菜，我扒了几片叶子，扔进了泡菜坛子，微微泛黄的泡菜，加肉末一起炒，夏天这样的大热天吃它，别提多开胃了。肉末先炒香了再下泡包菜，稍稍的翻炒几下，加一些糖提鲜，绝对的米饭遭殃呢。 怎么样？有没有心动的朋友们，想尝试不？没有泡菜坛子的朋友们，精灵给你们支一招，沥干水份的包菜切丝，加盐揉匀后装进干净无水无油的玻璃罐中，放置2，3日以后，就可以拿出来料理哈。炒肉末，是杠杠棒的，不信，你就照我的方法试一试吧！！！