啤酒土豆奶酪汤
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
车打芝士又叫切达芝士。它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一，也极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。在烹调过程中，从浇汁到奶酪酱到烘烤。车打奶酪的营养丰富，含有大量的钙质。由于美国产量之高和食用者之多，甚至有人将它称之为“美国奶酪”。
啤酒土豆奶酪汤营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
啤酒土豆奶酪汤的食材2人份
- 土豆（去皮，切成薄片）680克
- 鸡汤750毫升
- 爱尔兰啤酒250毫升
- RICOS浓缩车打芝士酱170克
- 黄油30克
- 中型洋葱1个
- 切碎的芹菜100克
- 干百里香2克
- 伍斯特沙司5克
- 辣椒粉1克
- 糖2克
- 香葱5克
啤酒土豆奶酪汤的做法
1
锅烧热，加入洋葱炒至金黄色，约10分钟。
2
加入芹菜煮5分钟
3
加入切好的土豆片。加入鸡汤
4
加入啤酒和百里香。用文火慢慢煮，锅部分盖，煮至土豆变软，约15至20分钟
5
当土豆变软，将土豆混合物盛出放入碗中，放凉几分钟。分批倒入搅拌机，并加入一部分RICOS浓缩车打芝士酱。（如果土豆混合物分3批，就把奶酪分3份加入
6
将土豆混合物和RICOS浓缩车打芝士酱打均匀。
7
倒入伍斯特沙司和辣椒粉，搅拌均匀即可
成品图
