胡萝卜鲜肉包
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
胡萝卜鲜肉包营养建议
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含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜鲜肉包的食材2人份
- 面粉3杯
- 玉米面1杯
- 猪肉300g
- 胡萝卜80g
- 花生油2勺
- 酱油3勺
- 料酒1勺
- 食盐适量
- 酵母粉2勺
- 白糖1勺
- 蚝油适量
胡萝卜鲜肉包的做法
1
碗内放适量温水，加入白糖、酵母粉，搅拌至糖溶化
2
玉米面和白面混合，将水慢慢倒入盆中，搅成雪花片，揉成光滑的面团。放温暖处发酵2个小时左右
3
肉剁成馅，加蚝油、料酒、酱油、葱花、油盐等搅拌上劲，边搅拌边加一勺凉水
4
胡萝卜切末，加入到肉馅中，搅拌均匀
5
将发酵好的面团再次揉至光滑，分成小剂
6
将小剂擀成皮，包入馅料
7
逐个包成包子
8
锅内铺湿笼布，将包子放入，二次饧发30分钟以上
9
大火烧开，蒸15分钟左右即可