泡椒鸡胗
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
鸡胗有消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
泡椒鸡胗营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
泡椒鸡胗的食材2人份
- 鸡胗400克
- 小米辣泡椒100克
- 红泡椒115克
- 姜片20克
- 油3汤勺
- 料酒1汤勺
- 生抽1汤勺
- 白糖0.5汤勺
泡椒鸡胗的做法
1
食材：鸡胗（已清洗）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2
将已清洗好的鸡胗下入清水锅中焯开1分钟后捞出
3
在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅
4
接着，下入焯好的鸡胗，加1汤勺料酒
5
翻炒一下
6
然后，合入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下煮开、煮上3分钟
7
最后，加1汤勺生抽
8
加0.5汤勺白糖
9
调味翻匀，即成
成品图
