玫瑰腐乳排骨
- 烧
- 其它口味
- 新手尝试
玫瑰腐乳排骨营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玫瑰腐乳排骨的食材2人份
- 猪大排1条
- 调和油2勺
- 生抽1勺
- 料酒2勺
- 白糖1勺
- 水1大碗
玫瑰腐乳排骨的做法
1
排骨斩小块，洗净沥干水份
2
将排骨放入开水锅中焯煮5分钟
3
捞出，在凉水里漂洗，沥干水份备用
4
锅烧热放少许油，放入一把蒜末煸香
5
倒入焯好的排骨翻炒
6
取玫瑰腐乳1/5瓶，将腐乳连同汤汁一起搅拌成糊状
7
将搅拌成糊状的玫瑰腐乳倒入排骨中，再加入1茶匙生抽、2茶匙白糖、2茶匙料酒翻炒均匀后，加入一大碗开水，加盖大火煮沸转中火直至汤汁收浓，就可以了。由于腐乳已经比较咸了，所以不必再放盐
8
出锅装盘，撒上葱花。特点：色泽红亮，糟香扑鼻，解油去腻，轻松脱骨。是一道特别好吃的下饭菜！