椰香蔓越莓玛格丽特小饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
玛格丽特小饼干早有耳闻，今天第一次尝试。居然成功了，亲 如果你是新手，如果你喜欢烘焙，就和我一样试试吧，零失败额。只要把黄油糖粉打发，让黄油发白就可以了。蛋黄很简单，煮鸡蛋凉水下，而且小火。不然鸡蛋会爆。我用的是过豆浆的漏勺，蛋黄很好打碎的。用小勺往下压，两三分钟就好了。这样呢，就成功一半了啊。亲，看过程啊……
椰香蔓越莓玛格丽特小饼干营养建议
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含糖量 35.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰香蔓越莓玛格丽特小饼干的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 玉米淀粉150克
- 糖粉40克
- 椰子粉50克
- 蔓越莓20克
- 枸杞10克
- 熟蛋黄4个
- 黄油60克
椰香蔓越莓玛格丽特小饼干的做法
1
黄油糖粉打发……
2
蛋黄准备好……
3
碾碎的蛋黄，切碎蔓越莓、枸杞子。倒入打发的黄油里，再打
4
加入低筋粉和玉米粉、椰粉、活成面团..保鲜膜包裹放冰箱冷藏1个小时
5
1小时后取出搓长条，再切成饺子剂子那样，用手心搓圆球，直接拇指压一下，让它开裂
6
这是做好的……开裂了啊
7
烤箱预热10分钟150度，预热好了，烤盘进入烤箱烤制，180度15分钟……等待……
8
成功……分享……
成品图
椰香蔓越莓玛格丽特小饼干的烹饪技巧
黄油一定要打发，发白就是打发了。玉米淀粉和低筋粉的分量一样的，那样饼干好裂开额。活成的面团要放冰箱冷藏。1小时后取出揉长条状。切成饺子剂子那样，用手心搓圆球，直接压扁让它开裂