芝士焗杏仁西兰花
- 烤
- 蒜香味
- <15分钟
- 初中水平
今天这道俄式风味的菜就是将芝士与西兰花搭配，再辅以香脆可口的杏仁片，手法就是简单的“焗”。不想芝士的香醇奶味竟与西蓝花的清香脆嫩十分搭调。来上一盘，让寒冷冬日里的小小蔬菜也充满了温馨的色彩和能量。
芝士焗杏仁西兰花营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芝士焗杏仁西兰花的食材2人份
- 西兰花200克
- 北杏仁20克
- 红椒半个
- 黄椒半个
- 蒜20克
- 牛奶2大勺
- 淡奶油2大勺
- 食盐1/2小勺
- 芝士粉1大勺
芝士焗杏仁西兰花的做法
1
大蒜切片
2
牛奶、奶油和盐放进小碗，搅拌均匀成酱汁
3
红黄彩椒洗净，切成小粒
4
西兰花洗净掰成小朵，入沸水锅中汆烫至水再次沸腾
5
即冲洗过凉
6
西兰花摆进烤盘，摆上蒜片和甜椒粒
7
均匀浇上酱汁，撒上杏仁片
8
撒上芝士粉
9
预热180度的烤箱内，焗烤10分钟即可
成品图
芝士焗杏仁西兰花的烹饪技巧
烤箱要提前预热，达到了设定的温度再把烤盘放进去，否则会烤糊
也可以用芝士片或披萨芝士，都是很好吃的;如果是披萨芝士还会有拉丝的效果哦。不过下雪的时候用芝士粉，还是很应景的
谨慎用盐，因为芝士本身是有咸味的