红烧白萝卜
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
?红烧白萝卜比肉还香，怎么吃都不腻，做法简单轻松搞定！
红烧白萝卜营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧白萝卜的食材2人份
- 白萝卜一个
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 耗油一勺
- 老抽一勺
- 白糖适量
- 热水适量
- 淀粉适量
红烧白萝卜的做法
1
白萝卜洗净去皮，切成滚刀块，
2
白萝卜块沸水焯水，去萝卜腥味，盛出后过凉水，沥干待用
3
热锅热油，爆香姜蒜末；小火煸出香味，将切好的白萝卜直接放入锅中，快炒3分钟，
4
烹入一勺蚝油一勺老抽适量白糖，快速翻炒均匀；记得要不停翻炒，让白萝卜可以均匀上色，加上热水，没过白萝卜块便可，大火煮3分钟，加上锅盖
5
小火焖10分钟至汤汁剩下一半时，倒入水淀粉勾芡，同时加上一点点食盐调味翻炒均匀后，盛出享用
成品图
