原味蛋糕卷，又软又香，做法简单新手也成功
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
又软又香的蛋糕卷大人孩子都爱吃，这款原味蛋糕卷，做法简单，新手也能成功。一起来做吧！
原味蛋糕卷，又软又香，做法简单新手也成功营养建议
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含糖量 18.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
原味蛋糕卷，又软又香，做法简单新手也成功的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 牛奶65克
- 玉米油35克
- 细砂糖50克
- 低筋面粉75克
- 柠檬汁或白醋3克
原味蛋糕卷，又软又香，做法简单新手也成功的做法
1
牛奶月玉米油混和乳化均匀
2
筛入低筋面粉，拌匀后，加入蛋黄
3
“z”字形搅拌均匀
4
蛋白中加入柠檬汁，糖分成3次加入到蛋白中，打发至出现弯钩状态
5
取一部分蛋白到蛋黄中，混合均匀
6
但会蛋白中，继续混合均匀
7
倒入烤盘中
8
烤箱提前预热，上下火175度烘烤20分钟
9
出炉后晾凉，卷成卷
成品图
