红唇诱惑馒头
- 蒸
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
给我一个吻,可以不可以？吻在你的脸上，吻在我的心！小编今天说的这款馒头就是焰红唇馒头啦！一次性发酵、制作非常简单，献给辛苦工作的人！下面就让我们一起来看看吧！
红唇诱惑馒头营养建议
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含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红唇诱惑馒头的食材2人份
- 面粉100克
- 酵母(干)1克
- 水50克
- 红曲粉2克
- 油5克
- 白糖5克
红唇诱惑馒头的做法
1
将面粉、白糖、盐、酵母、红曲粉放入盆中，倒入清水，用筷子搅拌成絮状
2
将盆里的面絮倒至台面上，稍微聚拢成面团，加入油，可以是黄油、猪油、椰子油、无气味的植物油
3
像搓衣服一样揉成光滑面团
4
将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜醒发10分钟左右，然后将面团分成想要的个数，小编分成了6个小剂子，并一一滚圆收口，滚圆时其他小剂子用保鲜膜盖住，避免表皮被风干
5
取一个小剂子，用刮板或者刀分成差不多大小的两份
6
然后分别搓成橄榄状（两头尖中间粗）
7
取其中一份面团中上方割一刀并将尖角略微整理成圆弧形，取另一份放置下方，捏紧两头尖的形成嘴角
8
然后用刮板或刀具在唇中上下面团按压出唇纹，然后垫上油纸，放入蒸锅中发酵
9
面团慢慢回弹后即发酵好了，然后大火烧开后放入馒头中火开始蒸制，蒸12分钟左右，熄火后闷3~5分钟即可；（图示面团从右上至下，再至左下，分别为：20g、30g、40g，可进行参考哦）
成品图
红唇诱惑馒头的烹饪技巧
因面团多少决定了嘴形的大小，血盘大口与樱桃小嘴在你的一念之间哦！2、压唇纹时可稍微按深一点，不深通过发酵唇纹将不明显！3、实际静置时间需根据温度和面团状态判断，蒸制时间根据面团大小决定哦！