砂锅姜蒜生焗鱼
- 焖
- 酱香味
- <10分钟
- 新手尝试
对于美美的餐具，我总是移不开脚砂锅的大红惊艳了我，真的没有免疫力了，立马入手了一个，砂锅可以空烤，符合欧盟食品级标准，最高温度可达1300℃，干烧急冷都不破，可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀 有颜值况的情下质量还是杆杆滴哦
砂锅姜蒜生焗鱼营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
砂锅姜蒜生焗鱼的食材2人份
- 草鱼腩550克
- 红辣1个
- 姜80克
- 蒜半头
- 花生油1勺
- 葱适量
- 洋葱半个
- 生抽 2勺
- 精盐1.5勺
- 蚝油1勺
- 黑胡椒粉少许
- 料酒少许
- 鸡粉少许
砂锅姜蒜生焗鱼的做法
1
把鱼腩切成2ml的厚度
2
蚝油，黑胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌制20分钟
3
把配料都处理好备用
4
锅里注入适量的油
5
加入蒜和姜先炒香，炒出香味
6
加入洋葱炒香
7
把腌制好的鱼一次性摆进去
8
加入一勺的料酒
9
盖上盖子焗大概3分钟
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打开盖子码入红辣椒再焗2分钟
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2勺生抽和1勺花生油混合备用
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最后撒上葱段，和花生油，生抽
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盖上锅盖让余热把葱焗熟即可
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成品图，一锅端起即可开吃
成品图
砂锅姜蒜生焗鱼的烹饪技巧
焗鱼的时间取决于你切的厚薄度
鱼可以按个人喜欢去代换
焗鱼的过程不能去搅动它