清爽不油腻，好吃又甜丝丝——佛手瓜炒肉片
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
最近开始给家人做便当 这道菜被胖子翻牌好几次，他喜欢这道菜爽口不油腻又带丝丝甘甜。佛手瓜又被称捧瓜，具有丰富的营养成分。且带有降血压利水消肿功能，是三高人士跟减脂人群的最爱。
清爽不油腻，好吃又甜丝丝——佛手瓜炒肉片营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清爽不油腻，好吃又甜丝丝——佛手瓜炒肉片的食材2人份
- 佛手瓜半斤
- 猪肉(瘦)100克
- 水半碗
- 蒜头几颗
- 食用油少许
- 食用盐少许
- 浓缩鸡汁半勺
清爽不油腻，好吃又甜丝丝——佛手瓜炒肉片的做法
1
蒜头拍扁，热锅凉油，先爆香蒜头
2
蒜香出来后，先加肉片翻炒，炒出焦香味
3
加入佛手瓜片，翻炒几下加入半碗水，盖上锅盖焖煮熟（瓜片变透明即可）
4
瓜熟开盖 浓缩鸡汁 食用盐调味翻炒均匀即可出锅装盘享用
成品图
清爽不油腻，好吃又甜丝丝——佛手瓜炒肉片的烹饪技巧
少盐调味除了对肾脏好点，且这瓜具有排钠利水作用，可多吃，特别是减肥人士跟三高人生