宜宾燃面
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。 宜宾燃面口感润滑，面条劲道，吃完口中留香，是四川小吃的爆款！其实你知道，自己在家也能做出好吃的宜宾燃面么？哪怕北方人，也能做出好吃的燃面！吃完保你爱上这味道，趁着周末，赶紧来试试吧~
宜宾燃面营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
宜宾燃面的食材2人份
- 切面150克
- 肉末100克
- 芽菜50克
- 辣椒粉5克
- 花椒粉5克
- 生抽20克
- 葱姜蒜末各5克
- 老抽5克
- 红油适量
- 食用油适量
宜宾燃面的做法
1
锅热后倒油，放入猪肉末炒至变色
2
倒入葱姜蒜末炒香，再倒入碎米芽菜翻炒，倒入生抽和老抽炒匀后盛出备用
3
水开后下入面条，煮熟后捞入碗中
4
将炒好的料放到面上，放上胡椒面，辣椒面，葱花，浇上红油即可食用
成品图
