虾油韭苔
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
剥完虾仁的虾头可千万别丢呀，炸个虾油无论烹饪什么都鲜爆了，而且成品汤汁红亮亮的多么有食欲呀~当你知道了虾头还用这么使用，你可以尝试搭配任何蔬菜，都会美味的。 韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。
虾油韭苔营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾油韭苔的食材2人份
- 韭苔200克
- 虾头60克
- 姜5克
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
虾油韭苔的做法
1
韭苔摘洗干净切成小寸段
2
虾头备好
3
姜去皮切丝
4
锅中热油，先加入虾头，慢慢煎炒出红油
5
加入姜丝炒出香味
6
加入料酒、韭苔，将韭苔炒熟
7
最后加点盐调味翻炒均匀即可
成品图
