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诗文 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧
释义
你应该没有吃过这么紫色的茄子吧的做法

你应该没有吃过这么紫色的茄子吧

  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

大家都吃过炒茄子吧!酒店里做的炒茄子,那个颜色真是诱惑啊!可是自己家里做的茄子颜色怎么那么难看,里面发黑,表皮的紫色早就失去了,甚至还建议大家把茄子皮去掉,茄子的营养大多数在皮里,特别是大量的维生素K,去了皮太可惜了,那么大家可以学下我这道炒茄子,好看更好吃

你应该没有吃过这么紫色的茄子吧营养建议

  • 含糖量 9.52
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

你应该没有吃过这么紫色的茄子吧的食材2人份

  • 茄子500克
  • 淀粉30克
  • 盐巴15克
  • 蒜末20克
  • 生抽20克
  • 耗油10克
  • 白糖15克
  • 小米椒30克

你应该没有吃过这么紫色的茄子吧的做法

1 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第一步:茄子切块,尽量每一面都留皮,这样煮出来每一面都是纯紫色的

2 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第二步:把茄子倒入水中

3 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第三步:加盐巴浸泡5分钟

4 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第四步:挤出茄子的水分

5 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第五步:加入淀粉拌匀

6 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第六步:干净的碗里加入蒜末

7 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第七步:3勺生抽(20g)

8 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第八步:加入耗油

9 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第九步:加入白糖

10 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第十步:少许盐

11 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第十一步:加入小米椒

12 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第十二步:调料都弄好了最后加入一大勺凉水拌匀调料

13 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第十三步:热油下锅把茄子煎软

14 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

第十四步:倒入调好的料汁炒拌茄子入味

15 你应该没有吃过这么紫色的茄子吧菜谱图解

最后一步收汁,满屋子的香味,一道素菜好看又好吃

成品图

你应该没有吃过这么紫色的茄子吧的烹饪技巧

茄子营养丰富,能降低胆固醇和高血压,还具有软化血管的功效,茄子一定不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的,2020祝福大家新年快乐,加油你是最棒的

随便看

 

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更新时间:2025/3/5 19:35:41