莲藕牛肉丸
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
我家过年时每年必做的一款丸子，家传的做法，家的年味传承。
莲藕牛肉丸营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
莲藕牛肉丸的食材2人份
- 牛肉300克
- 藕150克
- 馒头50克
- 酱油适量
- 五香粉2克
- 盐4克
- 水淀粉2勺
- 食用油适量
莲藕牛肉丸的做法
1
牛肉剁碎，加盐，五香粉，酱油拌均匀
2
莲藕打碎，馒头去皮打碎放入搅拌均匀
3
加水淀粉搅拌均匀
4
摔打到上劲儿
5
油温5成热，挤成丸子入锅炸
6
炸至表面金黄捞出控油，直接吃，烩菜，蒸碗都可以
成品图
莲藕牛肉丸的烹饪技巧
这个丸子炸好，可以直接吃，也可以再烩一下吃，还可以蒸碗吃