酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
最常见的家常菜，但要做好，还是需要花一番功夫喔
酸辣土豆丝营养建议
-
含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆1个约300克
- 土豆2个
- 尖椒1个
- 胡萝卜半根
- 葱食指长1段
- 花椒5克
- 盐10克
- 陈醋20克
- 味精5克
- 白砂糖5克
- 味极鲜5克
- 花椒10粒
- 干辣椒6个
- 盐1茶匙（5克）
- 白醋2茶匙（10毫升）
- 水1000毫升
- 油2汤匙（30毫升）
- 干辣椒15克
- 大蒜20克
酸辣土豆丝的做法
1
选新土豆去皮，尖椒，胡萝卜洗干净待用
2
想切好丝，就必须切好片。片必须均匀
3
切好的土豆丝放水里投洗两遍，使淀粉流失多一些
4
尖椒切丝，胡萝卜切丝备用
5
炒锅入适量菜籽油，加热
6
入花椒，干辣椒丝，蒜片爆香
7
下尖椒丝，胡萝卜丝翻炒
8
入土豆丝翻炒
9
使锅里的主料，辅料搅拌均匀
10
淋入足量陈醋，继续搅拌翻炒
11
入盐，味精，白糖，味极鲜翻炒均匀即可
12
盛入盘中
成品图
