可乐鸡翅
- 烧
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
我家最常吃的就是鸡肉，它味道鲜美、不油腻，深受大人孩子的喜爱！味道今天宝妈给大家来一道最熟悉的美食，它是鸡身上最好吃的部位，做法极其简单，端上桌又能给人惊喜，宴客、节日也能上的了台面.........
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅7个
- 可乐适量
- 生姜2片
- 八角1个
- 葱1小段
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 酱油半汤匙
- 植物油2汤匙
可乐鸡翅的做法
1
备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水
2
两面各划三刀，便于入味
3
锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥
4
加入可乐和清水
5
可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制
6
加入盐，烧到鸡翅熟透、入味
7
汤汁很少即可关火出锅
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
1 用一部分水代替可乐更健康，颜色可以用少许酱油来提色
2收汁过程中注意晃动锅，避免粘锅