焗西兰花
- 焗
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
对于十字花科类的蔬菜，我十分钟爱。小时候，我还不知道西兰花的存在的时候，我最爱的就是白花菜。而如今，我又迷上了西兰花。 每次去超市采购，我都会买好几朵西兰花。别看多，它可是我家餐桌上超受欢迎的菜。尤其是钟先生炒的西兰花特别畅销。钟先生下厨，口味比较清淡，而我则偏爱麻辣，香辣，酸辣等重口味。但钟先生炒的西兰花，我却特别喜欢。他每次炒一大盘，我一个人就能消灭它。
焗西兰花营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
焗西兰花的食材2人份
- 西兰花300克
- 马苏里拉奶酪30克
- 植物油3克
- 沙茶酱2勺
焗西兰花的做法
1
备好食材：西兰花掰成小朵，马苏里拉芝士刨丝。
2
西兰花用适量淡盐水或淘米水浸泡洗净，捞出；用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净
3
煮锅里倒入适量清水，调入适量盐、几滴植物油烧开
4
放入西兰花焯水
5
西兰花变色后，将西兰花捞出
6
调入适量沙茶酱
7
搅拌均匀
8
将拌匀的西兰花放入烤碗里
9
撒上马苏里拉芝士；
10
烤箱上下火180度预热后，将烤碗放入烤箱中层，烘烤12分钟左右
11
程序结束后，将西兰花端出即可
成品图
焗西兰花的烹饪技巧
用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净
调料根据个人口味调整