豆腐丸子
- 炸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
昨天首到首面有豆腐丸子，今天很想自己做一道试试
豆腐丸子营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆腐丸子的食材2人份
- 豆腐700克
- 香菇30克
- 胡萝卜1根
- 葱20克
- 五香粉5克
- 香油4克
- 淀粉4勺子
- 生抽7克
- 盐2克
豆腐丸子的做法
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自制豆腐700克
2
蒸五分钟然后去掉水切碎
3
全部切碎的
4
香菇及胡萝卜也剁碎
5
然后把小葱切碎加入豆腐一起
6
加入生粉
7
搅拌均匀
8
加入生抽
9
香油
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加入五香粉
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加2克盐
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再次搅拌均匀
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然后揉成圆团
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锅里倒入油烧八成热
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豆腐丸子慢慢加入
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炸至金黄
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然后装盘里
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相当美味好吃
成品图
豆腐丸子的烹饪技巧
炸的时候一定要多注意火的温度