素炒黑豆苗
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
今天炒了个黑豆芽，几种豆芽里面数黑豆芽还算是相对安全点的了，因为它有须根的，所以感觉不会是激素催起来的吧，关键是我自己发不好黑豆芽和黄豆芽呀，郁闷，我发黑豆芽几天就长毛了烂了，不知道为啥。相对来说数绿豆芽最好发了，黄豆芽也是稍微不注意就烂了，而且豆瓣上还有很多黑裂缝，非常不好看，真不知道自己如何能发好黄豆和黑豆芽呀？
素炒黑豆苗营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒黑豆苗的食材2人份
- 黑豆苗500克
- 彩椒40克
- 葱姜10克
- 味精少许
- 盐2克
素炒黑豆苗的做法
1
黑豆芽摘去老根去掉豆皮，清洗两次浸泡一会儿
2
葱姜切丝，彩椒切丝备用
3
油热下葱姜爆香
4
下入控干水分的黑豆芽
5
翻炒几下加入盐
6
加入彩椒丝翻炒均匀
7
最后加点味精
8
翻炒均匀出锅
成品图
素炒黑豆苗的烹饪技巧
黑豆芽很容易熟的不用久炒