豆豉腊肉炒苦瓜
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豆豉腊肉炒苦瓜营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆豉腊肉炒苦瓜的食材2人份
- 苦瓜500g
- 腊肉250g
- 调和油适量
- 酱油适量
- 豆豉适量
- 蒜适量
- 柿子椒适量
豆豉腊肉炒苦瓜的做法
1
苦瓜洗净后切成两半，用勺子将中间的籽去掉
2
将苦瓜切成小薄片备用
3
腊肉煮15分钟后清洗干净，切成小薄片备用
4
锅内油烧热，放入豆豉
5
大火炒至豆豉出香味，加入辣椒一起翻炒
6
倒入切好的苦瓜一起炒
7
加入切好的腊肉一起翻炒
8
加入红尖椒和大蒜，酱油一起翻炒至苦瓜熟即可出锅