俄式牛肉蔬菜汤
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 新手尝试
俄式牛肉蔬菜汤用的食材好丰富，也好简单，可别让那个“俄”字吓着，名字有距离但食材很接近呀，土豆、番茄 、胡萝卜、西兰花、洋葱这些，相信大多数人都常吃的吧，营养丰富那方面就不多说了，整道汤酸酸甜甜的，打成浆状后，颜色鲜艳，滑滑的，入口更是美味，适合全家经常喝，特别是有老人、小孩的家庭就更加应该多做这道汤
俄式牛肉蔬菜汤营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
俄式牛肉蔬菜汤的食材2人份
- 牛肉200克
- 土豆60克
- 番茄1个
- 胡萝卜20克
- 洋葱20克
- 蒜5克
- 亚麻籽油1匙
- 番茄酱3大匙
- 盐2克
- 糖1匙
- 酸奶油1匙
- 黑椒粉1克
俄式牛肉蔬菜汤的做法
1
各材料
2
牛肉放锅内，加入适量清水，煮30-40分钟左右
3
煮好的牛肉过滤出牛肉汤
4
材料尽量切小颗待用
5
下油在锅里，爆香蒜、洋葱
6
放土豆块、胡萝卜翻炒一下
7
加入去皮番茄同样炒透
8
注入牛肉汤汁、番茄酱
9
煮透后，加入调味料，关火晾凉
10
煮好的汤料放料理机内打至细滑
11
倒出浓汤，淋点酸奶，放焯过的西兰花，即可食用
成品图
