凤梨虾仁焗饭
- 烤
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
团购了凤梨，酸酸甜甜的，家里正好有点剩米饭，所以想着不做菜了，就做个凤梨虾仁焗饭吧！
凤梨虾仁焗饭营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
凤梨虾仁焗饭的食材2人份
- 米饭2小碗
- 杂蔬粒60克
- 菠萝半个
- 虾仁120克
- 芝士片 5片
- 马苏里拉芝士碎 少许
- 料酒 半勺
- 黑胡椒碎 少许
- 番茄沙司 1勺
- 盐 少许
- 橄榄油 适量
凤梨虾仁焗饭的做法
1
虾仁洗净放入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会
2
凤梨去皮切成小丁
3
绰过水的杂蔬沥干水分
4
炒锅中放入少许橄榄油，先把虾仁炒至变色盛出
5
接着放入米饭和杂蔬炒匀
6
加点盐调味
7
加适量番茄沙司炒匀
8
最后加入虾仁炒匀
9
把米饭放入烤盘中
10
铺上芝士片
11
再加入马苏里拉芝士碎，我家里正好没了，所以只加了一点
12
放入烤箱200度烤10分钟左右，烤至芝士融化即可
成品图
凤梨虾仁焗饭的烹饪技巧
我用的马苏里拉芝士片感觉拉丝效果不好，自己调整芝士用量