多功能锅番茄炖牛肉
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
最近家里使用率最高的就是西屋多功能料理锅。 做了几次盐焗菜，今天用来炖牛肉也挺好。 西红杮在我的心目中，是神一般存在的食材。生吃，凉拌，煮，炒，炖，样样都行。 家里一旦不知道吃啥菜，买二个西红柿，再和家里现有的食材搭配随便做做，小崽子绝对满足。
多功能锅番茄炖牛肉营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
多功能锅番茄炖牛肉的食材2人份
- 牛肉500克
- 西红柿2个
- 胡萝卜3根
- 生姜适量
- 香菜2根
多功能锅番茄炖牛肉的做法
1
准备好食材。 牛肉一块。西红柿两个。水果胡萝卜三根
2
把要用的食材切块。牛肉切成二三厘米见方的小块。胡萝卜切滚刀。西红柿切小块
3
在多用锅的深盘里，倒入约一升水，再把牛肉块放进去
4
煮开，煮水血水浮沫
5
把牛肉捞出来，洗干净浮沫
6
生姜切片备用
7
多用锅的深盘洗干净，擦干。倒入适量油
8
油烧热后，倒入姜片
9
姜片炒香后，倒入洗干净的牛肉块，略翻炒
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根据你的喜好，加入适量水
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倒入西红柿。炖到牛肉可以轻松用筷子插入。我用中高火，炖了45分钟
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最后倒入胡萝卜，煮熟
成品图
多功能锅番茄炖牛肉的烹饪技巧
西红柿可以在表面 划刀口然后用开水烫一下，剥皮。也可以切成块以后，炖一下，再把皮夹出来
牛肉冷水下锅，水开后，略煮就可以捞出来了