鸡蛋葱油饼
- 烙
- 葱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
金黄色的，带有一股淡淡的鸡蛋和葱香味道，出现在早晨的餐桌上，让家人有一种幸福感，美好的一天从早上开始了。
鸡蛋葱油饼营养建议
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含糖量 28.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋葱油饼的食材2人份
- 面粉400克
- 花生油15毫升
- 精盐适量
- 小葱5个
- 鸡蛋2个
- 酵母粉4克
- 凉白开半碗
- 五香粉适量
鸡蛋葱油饼的做法
1
面粉、鸡蛋、酵母粉和成面团盖保鲜膜醒一个小时，排除气孔，搓成光滑的面团；小香葱切碎与油、盐、五香粉拌在一起备用
2
面团搓长条后切成大小一致的小面团
3
每块小面团擀开倒上葱油，用刀划成宽度一致的长条，注意两头不要切断
4
从下往上卷起来成长条状
5
将长条状盘起来如图所示
6
将面团擀开
7
电饼铛两面预热之后，按葱油饼模式，放入擀开的面饼，盖上盖子
8
葱油饼模式停止，掀开盖子，香喷喷的葱油饼就做好了
9
从电饼铛拿出做好的饼，装入盘子
成品图
鸡蛋葱油饼的烹饪技巧
为了早上节约时间，可以先一天晚上将面团和好之后盖保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天早上直接做就可以了