诗文 | 鸡蛋葱油饼 |
释义 |
鸡蛋葱油饼
金黄色的,带有一股淡淡的鸡蛋和葱香味道,出现在早晨的餐桌上,让家人有一种幸福感,美好的一天从早上开始了。 鸡蛋葱油饼营养建议
鸡蛋葱油饼的食材2人份
鸡蛋葱油饼的做法
1
面粉、鸡蛋、酵母粉和成面团盖保鲜膜醒一个小时,排除气孔,搓成光滑的面团;小香葱切碎与油、盐、五香粉拌在一起备用
2
面团搓长条后切成大小一致的小面团
3
每块小面团擀开倒上葱油,用刀划成宽度一致的长条,注意两头不要切断
4
从下往上卷起来成长条状
5
将长条状盘起来如图所示
6
将面团擀开
7
电饼铛两面预热之后,按葱油饼模式,放入擀开的面饼,盖上盖子
8
葱油饼模式停止,掀开盖子,香喷喷的葱油饼就做好了
9
从电饼铛拿出做好的饼,装入盘子
成品图
鸡蛋葱油饼的烹饪技巧为了早上节约时间,可以先一天晚上将面团和好之后盖保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天早上直接做就可以了 |
随便看 |
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