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诗文 鸡蛋葱油饼
释义
鸡蛋葱油饼的做法

鸡蛋葱油饼

  • 葱香味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

金黄色的,带有一股淡淡的鸡蛋和葱香味道,出现在早晨的餐桌上,让家人有一种幸福感,美好的一天从早上开始了。

鸡蛋葱油饼营养建议

  • 含糖量 28.84
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

鸡蛋葱油饼的食材2人份

  • 面粉400克
  • 花生油15毫升
  • 精盐适量
  • 小葱5个
  • 鸡蛋2个
  • 酵母粉4克
  • 凉白开半碗
  • 五香粉适量

鸡蛋葱油饼的做法

1 鸡蛋葱油饼菜谱图解

面粉、鸡蛋、酵母粉和成面团盖保鲜膜醒一个小时,排除气孔,搓成光滑的面团;小香葱切碎与油、盐、五香粉拌在一起备用

2 鸡蛋葱油饼菜谱图解

面团搓长条后切成大小一致的小面团

3 鸡蛋葱油饼菜谱图解

每块小面团擀开倒上葱油,用刀划成宽度一致的长条,注意两头不要切断

4 鸡蛋葱油饼菜谱图解

从下往上卷起来成长条状

5 鸡蛋葱油饼菜谱图解

将长条状盘起来如图所示

6 鸡蛋葱油饼菜谱图解

将面团擀开

7 鸡蛋葱油饼菜谱图解

电饼铛两面预热之后,按葱油饼模式,放入擀开的面饼,盖上盖子

8 鸡蛋葱油饼菜谱图解

葱油饼模式停止,掀开盖子,香喷喷的葱油饼就做好了

9 鸡蛋葱油饼菜谱图解

从电饼铛拿出做好的饼,装入盘子

成品图

鸡蛋葱油饼的烹饪技巧

为了早上节约时间,可以先一天晚上将面团和好之后盖保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天早上直接做就可以了

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 23:44:20