香草蜜豆饼干
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- 其它口味
- 新手尝试
香草蜜豆饼干营养建议
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含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香草蜜豆饼干的食材2人份
- 低筋面粉230g
- 黄油140g
- 鸡蛋1个
- 糖粉100g
- 香草精1小勺
- 蜜豆100g
香草蜜豆饼干的做法
1
黄油切小块软化至能轻松戳一个小洞。或者用微波炉稍微加热一下，如果不小心加热融化了，可以重新放入冰箱冷藏二十分钟
2
加入糖粉
3
用电动打蛋器将黄油打至体积膨大的羽毛状
4
1个鸡蛋打散，分3-4次加入到黄油里打匀
5
加入1小勺香草精，拌匀
6
低筋面粉过筛倒入黄油
7
倒入蜜豆
8
用橡皮刮刀拌匀
9
刚搅拌好的面团会非常粘手，所以要在砧板上垫一张保鲜膜，将面团放在保鲜膜上整形。也可以先将面团放入冰箱冷藏半小时后再拿出来整形
10
用保鲜膜包裹面团，整成长条状
11
分量足够做两长条~放入冰箱冷藏3小时以上。也可以放入冷冻室30分钟-1小时，但是不要冻过的
12
冷藏好的面团会变得很结实。取出来撕开保鲜膜
13
用刀切成0.5cm的薄片，要尽量切得厚度一致
14
烤盘垫上油纸，将切好的面片摆在上面
15
烤箱中层上下火120度预热5分钟，将烤盘放入烤箱烤10-12分钟，表面烤成微黄色即可。我们家的烤箱温度偏高，基本都要比君之方子低50度，并减少将近一半的烘焙时间。所以大家要根据自己的烤箱实际情况来烤
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非常松脆、香甜的饼干哟