泡菜年糕豆腐汤
- 炖
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
自己做的泡菜，每次快吃完的时候，都会用泡菜的汤和余下的泡菜，炖一次年糕豆腐汤，冬天喝一碗浑身热乎乎
泡菜年糕豆腐汤营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泡菜年糕豆腐汤的食材2人份
- 泡菜500克
- 年糕250克
- 北豆腐300克
- 韩式辣椒酱1汤匙
- 清水600毫升
- 植物油10毫升
- 葱花少许
泡菜年糕豆腐汤的做法
1
准备所有的材料，年糕顺着缝隙切开，老豆腐用开水冲洗一下，切小块
2
自动锅中放入油，放入葱花，用手动功能加热，爆出葱花的香味
3
随后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水
4
继续使用手动功能，火力通过旋转把手下面的旋钮，调到中大火力
5
开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱，搅匀
6
继续用手动功能，火力调小，炖煮15分钟，年糕炖至非常软时，关火即可
成品图
泡菜年糕豆腐汤的烹饪技巧
年糕没有事先煮过，直接在泡菜汤里煮即可
炖煮10分钟后，要经常用锅铲搅动，避免年糕沾底
泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分，汤里不用放盐