玉米鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
我们买回来玉米大多数都是煮着吃，今天我们来换个花样吧。玉米不煮也不炖，不加一滴水，做个鸡蛋玉米小饼，给孩子做早餐，好吃又好看，孩子喜欢吃，妈妈更省心。早上不用早起，几分钟就做好，孩子直呼好吃，一顿就吃了3个呢！做法也特别简单，你也来试试看吧！
玉米鸡蛋饼营养建议
-
含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
玉米鸡蛋饼的食材2人份
- 玉米半根
- 胡萝卜半根
- 小葱3根
- 鸡蛋2个
- 面粉3大勺
- 盐1勺
- 胡椒粉1小勺
- 食用油适量
玉米鸡蛋饼的做法
1
准备好所需要的食材。煮熟的玉米半根就够了，把玉米粒取下来，放在一个大碗中，用水冲洗两次，去掉玉米须和其他杂质，清理干净
2
胡萝卜小半根去皮清洗干净，切成小粒，小香葱3根清洗干净，切成小葱圈。没有小香葱就用大葱切成葱花代替吧，不过大葱的味道真的不如小香葱味道香
3
清洗好的玉米粒中，打入2个漂亮的母鸡蛋，当然，如果是两颗笨鸡蛋那就更营养了
4
把切好的小香葱放进去，再把切好的胡萝卜粒也一起加进去，加入1小勺胡椒粉，1勺盐，用筷子搅拌均匀
5
再加入3大勺面粉，普通面粉就可以了，不用加水，搅拌均匀
6
搅拌好的面糊是粘稠的，不能太稀，就像图中的样子
7
剩下的就更简单了，平底锅放一点食用油，不用太多，能够润润锅就行了，搅拌好的鸡蛋玉米糊用勺子舀一勺放进锅里，整理成小圆饼的形状，开中小火，两面烙至金黄，就可以出锅啦！
8
蛋玉米糊用勺子舀一勺放进锅里，整理成小圆饼的形状，开中小火，两面烙至金黄，就可以出锅啦！
成品图
