蘑菇森林
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
优妈的一贯原则就是要让孩子们多吃清淡，原味的东西。要是食物本身就清淡了，再做的造型没有一点吸引力，营养再好，别说小孩子了，就是我们大人也难有食欲。今天我们就用很本味的蘑菇，西兰花，鹌鹑蛋给宝宝打造一款长满蘑菇可以吃的草地。
蘑菇森林营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蘑菇森林的食材2人份
- 鹌鹑蛋3个
- 西兰花3小朵
- 蘑菇3个
- 食盐1小勺
- 花生油适量
蘑菇森林的做法
1
西兰花在盐水里面先浸泡十分钟，泡出里面的小虫子或者灰尘，然后让宝宝帮忙把西兰花一小朵一小朵的掰碎，把蘑菇去蒂洗净
2
把剩下的蘑菇蒂和西兰花梗切成小片，等下一起焯熟放在草地上当小路，汤锅水烧开，放入一小勺盐、少量花生油，依次把蘑菇、西兰花煮熟
3
最后再把鹌鹑蛋煮熟，西兰花摆盘，煮好的鹌鹑蛋放凉开水里过一下，这样就会好剥很多
4
鹌鹑蛋你可以让宝宝一起剥，这样不但让宝宝觉得有成就感和参与感，而且能提高手指的协调能力；煮好的西兰花沥干水分铺在盘底，再铺上蘑菇蒂和西兰花梗，把鹌鹑蛋尖的那头切去一点点，摆放在西兰花上，最后把蘑菇盖在鹌鹑蛋上，这盘长蘑菇的草地就完成啦
成品图
