原味小饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
第一次做小饼干，没掌握好火候。所以重新试一次～
原味小饼干营养建议
-
含糖量 28.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味小饼干的食材2人份
- 黄油80克
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋2个
- 绵糖50克
- 泡打粉1/2t
原味小饼干的做法
1
黄油软化后和糖一起搅拌
2
加入两个鸡蛋，然后用打蛋器搅拌
3
加低筋面粉和泡打粉搅拌
4
一定要无规律搅拌。不能有规律的打圈，会产生面筋，影响口感
5
用模具，定造型
成品图
原味小饼干的烹饪技巧
一定注意火候。180度，15分钟左右。因为饼干比较小