双色曲奇
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
有木有？你和我一样特别的喜欢吃曲奇呢？家里烤箱的最常客就是曲奇了，不管是送亲朋好友，还是出门旅游当零食，都是我必备的一款小零食。这款双色的曲奇，在原味的基础上又添加了可可味，满足我这只馋猫了。上色如此均匀，得好好感谢这款烤箱强大的功能。
双色曲奇营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色曲奇的食材2人份
- 低筋面粉135克
- 玉米淀粉50克
- 黄油140克
- 糖粉40克
- 可可粉5克
- 盐2克
双色曲奇的做法
1
黄油切成小块，室温软化
2
打蛋器低速打蓬松
3
加入糖粉和盐
4
再加入玉米淀粉
5
用刮刀稍微用力拌至无干粉，打蛋器中速打至发白，体积大概两倍大
6
筛入低筋面粉
7
再次用刮刀拌匀
8
取三分之一的面糊放入另一个碗中，筛入可可粉
9
拌匀后重新倒入原色的面糊内
10
随意搅拌一下两种面糊，只需几下即可
11
将曲奇面糊装入已经装好8齿裱花嘴的裱花袋内
12
准备一个曲奇30连模
13
垂直拿好裱花袋，轻轻往上提，旋转一圈，稍用力挤出面糊
14
烤箱设置上下火功能，温度设置120度，时间为45分钟（其中10分钟为预热时间）
15
放入装有曲奇的烤盘
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再次按下开始键，开始烘烤
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烤好的曲奇放至凉透后装入密封盒，避免受潮
18
稍带一点咸口的曲奇，配上一杯热牛奶，一个惬意的下午小点心
成品图
