蔓越莓干奶酥
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
浓郁的奶味+上蔓越莓的酸甜 酥酥的非常不错。过年过节招待客人还不错呢。
蔓越莓干奶酥营养建议
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含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓干奶酥的食材2人份
- 低筋面粉180克
- 蛋黄液3个
- 蔓越莓干适量
- 黄油80克
- 奶粉12克
- 细砂糖50克
蔓越莓干奶酥的做法
1
准备好所有食材
2
黄油切小块，室温软化
3
黄油先用电动器搅拌一下，加入糖粉和奶粉，再用电动打蛋器继续打发
4
打发到黄油体积蓬松，颜色变浅，分次加入蛋黄液，并用打蛋器搅拌均匀
5
筛入低粉
6
用手揉成团
7
倒入蔓越莓干，揉出一个均匀的面团
8
擀成厚1厘米厚的片
9
切成小方块，长度大小自己定哦
10
刷上蛋黄液
11
刷好后
12
烤箱预热，上下火180度，烤箱中层15分钟，表面金黄色就烤好了
13
出炉了 ，浓浓的奶香味
成品图
蔓越莓干奶酥的烹饪技巧
小贴士
黄油打发很重要，软化黄油一定不能融化成液体状。要不然就不能打发了哦