哈密瓜味布丁
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
临睡前，非要跟我说昨天答应她的！好吧，其实很简单，家里也有布丁粉。模具也有，还是各种形状，做给你吧！
哈密瓜味布丁的食材2人份
- 布丁粉75克
- 开水450毫升
- 模具三个
哈密瓜味布丁的做法
1
清洗干净模具，倒扣晾干水分
2
模具深浅不一样。这个随意。没有讲究
3
布丁粉倒入不粘奶锅中
4
倒入450毫升烧开的热水
5
全部倒入，然后用刮刀搅拌均匀
6
粉类会慢慢融化，没有关系，搅匀后，开小火慢慢加热
7
一边搅拌，一边加热，到布丁液略有沸腾感，表层开始冒泡滚开。关火。停顿十到二十秒
8
将布丁液倒入模具中
9
当心不要倒太满会溢出来。量还是挺多的
10
倒完不要移动，自然冷却到成qq的固体状即可。这是冬天，室温即可，夏天的话，转移到冰箱冷藏凝固。这个看状态，不看时间，模具大小厚度不一样
11
然后右手带pvc手套，其实不带也可以，手洗干净即可。一手掰开模具，扣在另一只手里或者直接扣在盘子里，就可以开动啦！
成品图
哈密瓜味布丁的烹饪技巧
硅胶模具，不需要抹油，直接使用。2、完全凝固后，轻松脱模，纹路清晰，没有损坏。3、冬天室温冷却凝固，夏天冰箱冷藏凝固