乳酪黑提蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
乳酪黑提蛋糕，这是一款制作非常简单的，而且，也是一款零失败的蛋糕方子。油蛋糕的健康蛋糕，加了黑黑的黑提子，细细品尝，有股浓浓的甜香。蛋糕甜腻的缠绵香，香浓的气息在空气里流淌，切开来，层次分明得一目了然，质地密密实实地衔接在一起，入口外皮酥酥香香，又软软的不很甜，从唇齿漫到喉咙，轻轻地咽下去，你的坏心情就不知哪去了。
乳酪黑提蛋糕营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
乳酪黑提蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋2个
- 提子干60克
- 奶酪120克
- 泡打粉3克
- 朗姆酒适量
- 黄油50克
- 白砂糖50克
乳酪黑提蛋糕的做法
1
黑提干用朗姆酒浸泡变软
2
黄油加白砂糖打发备用，奶酪加入到打发好的黄油中搅拌顺滑
3
分次加入全蛋拌匀，泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中，用橡皮刮刀翻拌至无干粉
4
浸泡好的黑提干放到厨房用纸上，吸掉多余的酒液，放到面糊中，把面糊盛到纸杯中约8分满，震荡几下
5
再用黑提干点缀在纸杯面糊中，预热好180度的烤箱中层，约15分钟左右，见表面上色即可
成品图
乳酪黑提蛋糕的烹饪技巧
这款蛋糕也可搭配西梅或蔓越莓等干果