小脚丫面包
- 烤
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
萌哒哒的小脚丫子面包，造型真是很讨小朋友的喜欢呢，周末带仔仔去爬山，赶着做了几个，刚出炉，看到这肉呼呼的小脚丫，真是喜欢得不得了，赶紧拿着相机一阵猛拍，仔仔虎视眈眈地围在一旁，等我照完，迫不及待地一个个掰着脚趾头啃起来，哈哈，真是有意思呢！
小脚丫面包营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小脚丫面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 紫薯50克
- 黄油30克
- 牛奶94克
- 糖40克
- 盐4克
- 酵母3克
小脚丫面包的做法
1
紫薯蒸熟，加入适量牛奶用打蛋器打均匀备用
2
后油法揉好面团，发酵好，排气
3
分割成几份
4
每一份都分成一个大的面团和五个小面团
5
大的面团按扁，放入紫薯泥，包包子一样包好
6
按扁，整成脚掌的形状，五个小面团做成脚趾头镶在脚掌上面
7
全面做好放在温暖的地方再次发酵
8
二发完成后，刷上一层蛋液，放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可
9
萌哒哒的小脚丫子出炉啦！
成品图
小脚丫面包的烹饪技巧
脚掌的面团和脚趾头的面团按4:1的比例。这个没有严格的要求，按照自己的喜好
五个脚趾头要和大面团靠近一点哦