原味红薯条
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
红薯干是我小时候最爱的零食，不过这样的做法太费时间，农村里很少有人做，真的很感谢妈妈，让我的童年很是幸福！ 红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
原味红薯条营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
原味红薯条的食材2人份
- 红薯几十个
- 水适量
原味红薯条的做法
1
红薯洗净，切成粗条
2
放在蒸锅里，蒸熟
3
出锅，在篮子里稍微放凉
4
摆在太阳底下暴晒
5
一天后，外皮变得稍微有点干了
6
两天以后的样子，边晒边吃，我家常常等不到晒干就都吃完了
成品图
原味红薯条的烹饪技巧
红薯条要稍微切粗一点，否则在晒的时候很容易断
如果要保存，就要多晒几天