豆沙馅儿南瓜饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
我和我家先生相濡以沫过了二十五年。虽然饮食习惯有所不同，但都互相迁就。比如，我喜欢清淡，他喜欢咸味。我不喜欢甜食，他非常喜欢甜食。七夕前一天，给他做次微甜的早餐。 前几天，准备好了豆沙馅。早上以最快的速度做了十个南瓜饼，一点没耽误我家先生上班时间。微甜早餐是这样搭配的：八宝粥+豆沙馅南瓜饼。 我知道他喜欢豆沙馅儿，可也担心他吃撑了。他一人今天总共吃了五个!
豆沙馅儿南瓜饼营养建议
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含糖量 38.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙馅儿南瓜饼的食材2人份
- 南瓜泥55克
- 糯米粉170克
- 豆沙馅 适量
- 植物油2勺
豆沙馅儿南瓜饼的做法
1
食材图，南瓜去皮已经在昨晚电饭煲煮饭时蒸熟，豆沙馅儿也前几天做好，搓成小圆球了
2
用勺子将南瓜压成泥，因为南瓜泥不多，所以又添加了一点点热开水拌匀
3
倒入糯米粉中，
4
揉成团
5
搓成条
6
分成十个小剂子，依次按扁
7
用手捏出小碗状，包入豆沙
8
用右手虎口收口
9
再按扁
10
煎锅内倒入约一勺植物油，放入五个南瓜饼
11
一面煎黄，翻面再煎熟
12
出锅放在吸油纸上，趁热享用吧~ （剩下五个同样煎好即可）
成品图
豆沙馅儿南瓜饼的烹饪技巧
1，南瓜泥入糯米粉后，根据手感来来添加水或干粉，一点点地加
2，饼做的多时，可将生饼入冰箱冷冻。想吃前，取出直接入锅煎就行
3，煎的时候要小火慢慢减，勤翻面观察