蒜香烤排骨
- 烤
- 蒜香味
- <30分钟
- 新手尝试
蒜香排骨，做法简单，口感极佳，多汁肉嫩让你吃的停不住口。烘烤过程满屋飘香。 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效； 但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
蒜香烤排骨营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香烤排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 蒜50克
- 油适量
- 芝麻适量
- 烤肉料适量
蒜香烤排骨的做法
1
准备好所用食材。
2
排骨用清水泡至2小时，中途换水
3
泡好的排骨，沥干水分放入容器中，加入油搅拌均匀。
4
加入烤肉料，用手抓均匀
5
大蒜洗净去皮。
6
将蒜剁成蒜粒备用
7
加入蒜碎搅拌均匀。
8
放入冰箱冷藏腌制2小时以上
9
排骨从冰箱中取出，码放在铺有锡纸的烤盘中。
10
再排骨上面再给上一层锡纸
11
入烤箱200度 20分钟。
12
打开上面的锡纸 撒上芝麻，继续 200度 10分钟。即可。
成品图
蒜香烤排骨的烹饪技巧
排骨用清水泡至2小时，可以泡出血沫减少肉腥味。烘烤时间和温度根据自己的烤箱性能来调整