玫瑰花脯吐司
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
玫瑰花脯吐司营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玫瑰花脯吐司的食材2人份
- 高筋面粉260g
- 鸡蛋20g
- 食盐1g
- 黄油25g
- 酵母(干)2.5g
- 鲜奶145ml
玫瑰花脯吐司的做法
1
将糖、盐和鸡蛋放到面粉中拌匀，摔揉成团且表面比较光滑
2
加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）
3
放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2.5倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。将面团分成四份
4
将两面团用擀面杖擀成椭圆形，加入玫瑰花脯
5
面包卷放入吐司模
6
放在烤箱里发酵至土司模的8分满
7
放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），200度40分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减） 趁热取出脱模，放凉食用