黑椒鸡肉锤
- 烤
- 黑椒味
- <30分钟
- 中级掌勺
小小的鸡翅根经过烤制，滋滋冒油、外焦里嫩、绝对是食肉族的大爱啊！
黑椒鸡肉锤营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑椒鸡肉锤的食材2人份
- 鸡翅根10个
- 料酒1汤匙
- 新奥尔良烤翅腌料35克
- 黑胡椒半茶匙
黑椒鸡肉锤的做法
1
鸡翅根洗净
2
从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状
3
用竹签扎孔
4
加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀
5
蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚
6
腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟
7
期间取出刷料汁并翻面
8
烤好的鸡肉锤
成品图
黑椒鸡肉锤的烹饪技巧
鸡翅根腌制的时间越长越入味，我通常都是放入冰箱腌制一晚的