糖桂花蒸荸荠
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。 今天这款荸荠糖水做法很简单，做小吃，餐后甜点都不错！
糖桂花蒸荸荠营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖桂花蒸荸荠的食材2人份
- 荸荠500克
- 糖桂花2茶匙
- 冰糖适量
- 枸杞子十几粒
糖桂花蒸荸荠的做法
1
食材：荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞
2
荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟
3
浸泡好的荸荠控干水分放入大碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和两茶匙糖桂花。（糖桂花也可以最后蒸熟后淋上）
4
放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸20分钟
5
蒸好的荸荠取出，在汤汁中浸泡放凉
6
清甜爽脆，生津润肺
成品图
糖桂花蒸荸荠的烹饪技巧
蒸制的时候不用加水，蒸熟后自然有汤汁浸出
冰糖可以根据自己口味添加或减少。糖桂花也可以最后蒸熟后淋上