酱油萝卜花
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
酱油萝卜花是一道快手的速食小菜。不尽外形美观还具有一种特出的酱油香味，口感咸鲜香脆，去腻爽口。是一道节日餐桌上的解腻爽口的下酒菜。
酱油萝卜花营养建议
-
含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
酱油萝卜花的食材2人份
- 白萝卜200克
- 酱油5克
- 白糖3克
酱油萝卜花的做法
1
白萝卜洗净去皮
2
萝卜切成薄片
3
萝卜片在开水中汆烫1分钟捞出
4
取一碗加入酱油和白糖搅拌均匀
5
把酱油汁倒入萝卜片中充分搅拌后腌制10分钟
6
腌制好的萝卜片，重叠码放
7
从上往下卷起，用牙签固定
8
在萝卜卷中间切开，码放在盘中，整成花型即可
成品图
酱油萝卜花的烹饪技巧
想要花朵大一些，就多叠放一下萝卜，再卷起，酱油本身很咸不要再加盐了