巴旦木香酥饼
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
这款“巴达木小酥饼”还是好久好久以前在微博上看到的，原方子名字不可能：花生酥饼。然后我将方子收在了ipad里，前几天翻相片时看到就想着一旦广州天气放晴，我一定要做做这款香死人不偿命的花生酥饼。可家里花生没有库存了，翻翻零食柜里，巴旦木哎，肯定会比花生更香吧，赶紧剥了壳儿放入烤箱里烘烤烘烤脆
巴旦木香酥饼营养建议
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含糖量 41.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巴旦木香酥饼的食材2人份
- 低筋面粉130g
- 桃仁30g
- 葡萄籽油40g
- 糖粉40g
- 鸡蛋液20g
- 淡奶油25g
- 海盐1g
- 苏打粉0.5g
- 泡打粉0.5
巴旦木香酥饼的做法
1
准备好原料
2
糖+油+盐放入盘中，用手动打蛋器打至糖完全溶化
3
加入鸡蛋液，继续打匀
4
加入淡奶油，继续打匀
5
筛入低粉+泡打粉+小苏打粉的混合粉，再加入打碎的巴旦木
6
用手揉匀混合物，但不要过渡拌揉
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将面团搓成16g一个的小圆球，依次排在烤盘上，再用50g的月饼模将小圆球压着花形
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放入160度预热好的COUSS卡士co-3703烤箱中，中层、曲奇功能、160度烤20分钟再转150度烤5分钟，烤好后再利用温度烘几分钟，上到自己满意的色即可取出
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下午茶哦，午后的阳光暖洋洋的，泡上一壶茉莉单枞，再吃上几块巴旦木香酥饼，生活多美好......
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纯手工制作的饼干，绝对安全卫生哟，而且现烤现吃，真的满屋飘香呢
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把巴旦木香酥饼装进饼干罐儿里，够老公好几天的下午茶喽
成品图
