诗文 | 大火锅 |
释义 |
![]() 大火锅
大火锅的食材2人份
大火锅的做法
1
![]() 冻豆腐化开后,切成大约2.3公分见方的小块
2
![]() 鸡块用热水淖下,用冷水冲净即可
3
![]() 酸菜切成细丝后要用水多漂洗几遍,攥干水分备用
4
![]() 在炉上放一锅水,把鸡腿放入,煮开,小火在炖45分钟,出味即可
5
![]() 然后按照最下层放酸菜,然后中层放鸡块,最上层放冻豆腐和烧肉,烧肉事先切成片,然后中间在摆上炸好的肉丸即可
6
![]() 然后把刚才煮好的鸡汤放入摆好的火锅中
7
![]() 开始点着木炭,开始烧锅子,大约要炖1个多小时,这样出来的锅子才好吃,里面各种材料味道互相渗透
8
![]() 最后煮到时候了,看,酸菜发绿了,撒上自己喜欢的作料就可以了,配上大米饭! |
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