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诗文 大火锅
释义
大火锅的做法

大火锅

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大火锅的食材2人份

  • 酸菜100g
  • 烧肉200g
  • 冻豆腐500g
  • 鸡腿1个
  • 大江盐酥鸡300g
  • 胡椒粉适量
  • 食盐适量
  • 鸡精适量
  • 适量

大火锅的做法

1 大火锅菜谱图解

冻豆腐化开后,切成大约2.3公分见方的小块

2 大火锅菜谱图解

鸡块用热水淖下,用冷水冲净即可

3 大火锅菜谱图解

酸菜切成细丝后要用水多漂洗几遍,攥干水分备用

4 大火锅菜谱图解

在炉上放一锅水,把鸡腿放入,煮开,小火在炖45分钟,出味即可

5 大火锅菜谱图解

然后按照最下层放酸菜,然后中层放鸡块,最上层放冻豆腐和烧肉,烧肉事先切成片,然后中间在摆上炸好的肉丸即可

6 大火锅菜谱图解

然后把刚才煮好的鸡汤放入摆好的火锅中

7 大火锅菜谱图解

开始点着木炭,开始烧锅子,大约要炖1个多小时,这样出来的锅子才好吃,里面各种材料味道互相渗透

8 大火锅菜谱图解

最后煮到时候了,看,酸菜发绿了,撒上自己喜欢的作料就可以了,配上大米饭!

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:30:01